澳门新葡亰登入传统的农村老物件:碾子与石磨

  人类的祖先制造了石器,人类亦离不开石器。生产生活中的坚硬与艰难,往往需要更坚硬更厚重的石器去碾轧去解破。

澳门新葡亰登入,当你走进“东北农耕文化博物馆”,就会被院子里的石磨、石碾、碌碡、掍子、墩轱轳子等石质器具所吸引,那些镌刻着过去人们的生产和生活的方式,会把你拉到了从前农村的记忆中,感受浓浓的乡味。

问:我们都用过石磨和碾子,可是中国的这些工具都是逆时针旋转,请问为什么?

  离我的家乡——冀东长城脚下一个小村六百多公里远的内蒙古呼和浩特市东郊大窑村和前乃莫村曾发现两处石器制造场。考古学家认为是最早石器加工场所,应属原始社会旧石器时代晚期,距今约三百万年前开始,延续到距今一万年左右止。接下来便是漫漫的过度期之后,迎来崭新的时代——新石器时代。

碾子乡味浓

澳门新葡亰登入 1

  一

碾子是用人力或畜力把高粱、谷子、稻子等谷物脱壳或把米碾碎成碴子或面粉的石制工具。过去北方大部分地区麦子、玉米等粮食碾碎加工时使用石碾子。

看见这个问题,第一反应是和我家这边不相符啊,然后
我网上看了下图,还真的逆时针的多,
但都是逆时针的说法应该是因地制宜吧,我家这边主要靠人力推磨推碾(沂蒙老区穷),不管碾还是磨都是顺时针的多,主要原因如下:

  历史慢行,人类繁衍,石器相伴相随,从三黄五帝到以后诸王朝更叠变幻,直到历史近前。

石碾子由长约70厘米、直径约60厘米的圆柱形碾砣子和承载它的直径约170厘米的碾盘构成。碾盘架在石头或土坯等搭成的台子上。为了使碾砣滚动时不从碾盘上掉下来,碾砣以两个轴与围着它的碾架连接。碾架外端的延长木作推碾的手柄或绑套牲畜的杆儿,里端与立在碾盘中心的轴杆连接。

1.推磨(我老家院子里就有一个),推磨要随时加原材料的,而我家这边磨都比较沉,需要借助身体的力量速推,尤其是一个人的时候,也就是类似整个身体压在推磨的杆子上,并不像有些人说的那样是用手去推的,左手主要起固定杆子位置防止乱跑插磨好的糊糊或者碎料里面,右手负责加料(料盆舀起放进料口),如下图(画画难看凑合看吧):

  石器浸润岁月中,很难断定呼和浩特市郊的两个石器加工场与我的家乡有无必然联系,而事实上,一直到几十年前,农村里的石器仍到处可见,依然和人们的生产生活息息相关,朝夕相处。

30年前,家家户户都需要磨米磨面,碾房里变得异常拥挤,头天晚上要去占碾子,所谓的占碾子无非是用一把扫帚放到碾盘上,碾盘上如果已经有把破旧扫帚,表示已经有个人提前占下了碾子。磨面使用生产队的毛驴,磨面之前用一块厚布把毛驴的眼睛蒙上。用小米去磨面,先磨的小米被均匀撒在碾盘上,在沉重的碾砣和碾盘摩擦中,碾碎了那些黄乎乎的小米。再用细筛子把面筛下来,转几圈,梆梆敲几下,小米碴倒在碾盘上继续磨,直至变成小米面。磨玉米时,碾盘上那些黄澄澄的玉米,一半变成玉米碴,另一半变成玉米面儿。后来电动化的米面加工厂代替了石碾子,碾子都拆卸了。

2.推碾,这边也是顺时针,为什么呢,我老区大碾也是超级沉,基本也是全身体压上推(滚起来还好,第一下很多老人妇女的都推不起来,需要别人帮忙推下),然后边推边用右手拿着扫把把粮食扫成堆(扫成堆更容易压碎),这个我确实画不出来,等我过段时间回家拍照给大家看哈哈哈。。。。

  那是石器与家乡融合的时代。土地播种,需石滚轧实;晒打麦谷,需石碌碡轧;五谷食前,需石碾破碎或去皮;做豆腐豆片,需石磨研磨;捣碎大蒜,需石臼;喂马喂牛喂猪,需要石槽;还有男孩子玩的石球;大门楼门当、门墩、石雕;栓马石;上马石;栽在土地上的界桩、路碑;墓地的石碑、贡桌、石像生;残破庙里的石头佛龛;村头的石牌坊……石器无处不在。

石磨的记忆

各地情况不一样,我仅代表我家这边哈哈哈

  当然还有算不得石器却离不开石头的石桥、石井、石房子、石墙、石头马棚、石头猪圈等等。

石磨是将粮食碾磨成面粉的传统生活工具。一盘石磨由上下两扇尺寸相同的磨盘构成。两扇磨盘正中心有凸凹相对的短木轴,以保证上扇磨盘转动时不会移位。两扇磨的接触面上錾有排列整齐、顺序相反的磨齿,用来碾碎粮食,磨齿由内到外由粗到细。上山磨盘上有两个圆洞,叫“磨眼”,磨盘上的粮食从磨眼漏到两扇磨盘之间,随着上扇磨盘的转动,粮食便被碾碎。为了调节粮食下漏的速度,还要在磨眼中插上一两根筷子之类的细棒,叫作“磨筹”。那时,很多贫穷人家养不起驴马,只好用人来推磨,那是一件非常艰辛的活,沉重的步伐布满磨道,换来生存的依靠和生活的希望。

在我小时候,我们家就有一个石磨,经常用来磨面。另外家里还有一个石碾,经常放在地头,用来碾场和碾小麦大豆。
但是自从邻村有了磨面房之后,我们家都是淘了小麦晾干之后直接去磨面坊磨成面,比较省时省力。自从有打麦机和小麦收割机之后,石碾也退出了我家的历史舞台。

  石头,石器,贯穿人生,相随生死。

我们吃的面和米,都是用石磨、碾子一点一点磨出来的,吃白面馍都是奢侈。现在尽管家庭富裕了,然而上了年纪的人都不舍得浪费一点。可是现在的年轻人,从小吃穿不愁,不知道好日子怎么来的。应该让年轻一代人知道这些老物件,了解过去,珍惜当下。

就在2017年,突然农村里面多了很多人收石磨和石碾,由于放在家里既碍事,也没有什么用,就总共十块钱给卖了。但是后来才知道,他们把这些东西都拉走,一部分具有历史价值的用来收藏,一部分用来做装饰,比较有厚重历史的气息。

  人是活在石头、石器世界里的——踩着石头地(石板路)、住着石头屋、围着石头墙、使用着各种石头工具。视别着各种界碑、乃至石制神器,一如辩别着人生的未知与方向,渺茫或念生着期盼与希望。就是人死了,也会竖起块石碑,辩别着、区别着往生者,诏示着生命的曾经,于是,石头由坚硬而成阴柔,刚柔间,勾通起阴阳两个世界……

石磨用得久了,就需要有人把它处理打磨一番,这就是铲磨。因为铲磨用的是扦子,把石磨的纹理凿打的更加深,石磨铲完后得用水冲刷多遍,把石头的粉末冲刷干净。铲磨是很重要的一项技术活。

回到楼主所提问的问题,为什么都是向逆时针旋转呢?

  二

其实普遍人们的右手比左手有劲,利用杠杆原理就能够轻易解释,越靠近中心的位置使用力气就越大,但是推石磨恰恰相反,只需要把石磨推动就可以磨面了。右手放在把手外端,可以持久发力。如果反过来左手放在外端,还没做多少活手就没劲了,右手在中间使劲推,不谈比较累,并且也很难推动。所以石磨多是逆时针推动的。

  各种各样的石头,经过雕凿研磨便成形变状、灵气附身,成了人们生产生活中不可或缺的重要角色。

但是石碾在我老家用法有点不一样,从我记事以来就是用来碾操场。每到收小麦之前,都会提前先整出来几分地,用石碾碾平,用镰刀割麦子,割完后放在碾场里面碾,非常的费力气。自从收割机普遍以来,石碾很快被淘汰了。

  试想,在没有石碾、石磨之前,粮食没有经过破碎去皮去壳,又是如何食用的呢?用石砸或石臼?那之前,或囫囵吞枣?不得而知,可以想象的是,先人发明制成了石碾、石磨后,有了细米细面食用,脏腑一定感觉异常舒适,生活质量、幸福指数骤升,甚至由此延长了寿命。从这点看,石器,尤其是石碾石磨之类的石器,对人类生活的影响应该是革命性的,史诗般的。

上述是我的个人经历。欢迎大家进行补充和评价。

  我村的石碾有四五个,除一个在112国道东“小东庄”外,其余几个散落在村内。石碾构成并不复杂——一扇中间留眼儿的碾盘被三块大石托起近三尺高、碾盘上一个碾砣(石滚)、安在一副碾框(木制或铁制)内,用一棵茶杯粗细的铁棍(称碾轴)将碾盘与碾框串起,铁棍下部埋实于地下,上端与碾砣顶部持平,碾框前后外边各有个圆孔,插上碾杆(直溜光滑的木棍),用力一推碾杆,碾砣便会转起。碾盘上放了五谷,一圈、两圈、多圈后……慢慢地就要破壳碎皮、出米出面了。推石碾一般需两到三人,若是老少或将更多。推碾子时间一长,便会乏累,一圈复一圈地转着,单调枯燥之感不由生出。有石碾的谜语曰——石头山,石头地,走一天,没出去!由此,碾道上,也成了老人讲古记、讲故事的场所,漫长的碾道萦绕在神狐鬼仙、绿林好汉、才子佳人的神话画面里,人心中多了斑澜世界,乏累减去,脚步便也轻盈起来。

欢迎点赞和关注, 更多农业知识持续更新中。

  推碾子碾五谷,往往是在早晚的业余时间,队里上工前或收工以后。石碾的闲忙与农事闲忙相颠倒——农田种收,社员们忙的难得食睡,而石碾则于空荡荡的街心墙角闲闲地有些孤单;农闲时,石碾就要“吱吜,吱吜”转个不停,碾米轧面,一户接一户,有时早到天星还亮,有时也会晚到三星偏西。寂静的村庄上空,石碾“吱吜”声与人语声响的很悠长,直到村外天边。临近,一两声鸡鸣狗吠相伴随,便将村子衬的愈发宁静……

我是在农村土生土长的,对于石磨和碾子再熟悉不过了,不过还是题主细心,这石磨和碾子还真的都是逆时针转的,无论是人工推还是牲畜拉,都没有顺时针转的,那为什么石磨和碾子没有顺时针转的呢?

  石磨的发明,显然使人类的饮食变得更精细,更讲究,档次更高了。由此,豆浆、豆腐、豆腐脑、豆片上了餐桌,丰富了人们的味蕾与肠胃。据传,2000多年前,淮南王刘安发明了“白如纯玉、细若凝脂”的豆腐。李时珍的《本草纲目》中,也有“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安”的记载。那么,由此,是否可以推断2000年前就有了石磨呢?了解了石磨的前世今生,无疑,离石碾的身世也就近了。

〔石磨〕

  两扇麻石,錾上槽纹,上下一扣,绑上驾杆,套上戴着“捂眼”的毛驴,喊声驾!那驴一起步,上扇磨石就转起来,两圈或三圈后,磨眼儿里早已泡的有些膨大的黄豆、绿豆或黑豆,便会变成豆齑从磨缝儿流出,成了精细食材。

石磨是由上下两扇和磨盘组成的,上下两扇的纹理是正好相反的,中间以木头“磨脐”为轴由人力或畜力进行推动转转,上扇有“磨眼”,是用来往石磨里添加粮食的,这种石磨是专门用来加工干粮食的,还有一种石磨,在上扇有两个眼儿,一个是添加粮食的“”磨眼,另一个是在拉水磨(比如磨豆浆、酸汤子面、马铃薯磨淀粉等)的时加水的“水眼”,其实这个“水眼”也是可以添加粮食的,只是多了一个“磨眼”,如果这两个眼同时添加粮食,磨出来的米面会很粗糙,有时候甚至是整个粮食没有被磨到就流出来了,这是因为粮食添加的太多,把石磨上下两扇的纹理都填满了,这样使得石磨的上下纹理失去了摩擦力。小时候贪玩,也曾试着把石磨顺时针推,结果是粮食没有磨出来,反而从“磨眼”里反吐出来,原来是石磨的纹理在顺时针转的情况下粮食不能被磨出来,反而把粮食向“磨眼”出聚集,最后反吐出来,就相当于发生倒转。石磨的大小根据用途不同,大小有不同正常都是直径100厘米的,小的也有几十厘米的,我见过直径50厘米的小石磨。

  石磨,每隔三五年便要錾刻一次。掀开上扇磨石,露出两扇磨纹,由戴着护镜,手持铁锤、錾子的石匠,将快要磨平的磨沟重新錾好,时间,一般需要一到两天。

〔石碾〕

  日子中,经年累月的磨碾消磨了肌体,磨扇变得越来越薄。说磨是磨薄的无须质疑。可錾磨的石匠说,不对!他说,石磨是人一口口吃薄的,吃了磨的食品,里有石头,人才结实呢!那是在细吃着石磨。听得人一头雾水,细细思量,是啊,石磨磨平的石棱儿不是都融于豆齑进了人的腑脏吗?于是,就信服了石匠的话——毕竟是石匠对石头参的透彻呀。

石碾是由碾盘、碾砣、碾架组成。石碾的碾盘上有的有纹理,有的没有纹理,碾砣也同样是有的有纹理,有的没有纹理,碾盘比较大,碾砣也比较沉重。石碾在我们这里主要是粉碎玉米、小麦等,玉米面和白面都是用石碾碾压后过筛子,筛子上面的部分再进行碾压,经过多次碾压和过筛最后剩下玉米糠皮或者麦麸。

  三

〔石碾、石磨有固定的摆放位置〕

  石球,是儿时的最爱,一球在手,凉凉地有些光滑,用力一投,落地后会滚出很远,如果落在深深的车辙内“顺乎”了,则会远到你望不到地方。玩石球是以碰撞为输赢的,自己的球被人追撞上即为输,输赢只是记次数,讲的是高兴与沮丧。几个石球,几个小伙伴玩起来,几乎忘我,数九寒天里,往往浑身是汗,满脑袋冒热气……

小时候村子里有公用的石磨和石碾,属于村子里的共有财产,一般是一盘石磨和一套石碾,存放石磨和石碾的地方叫“磨坊”,其实并没有房子,只是一块空地摆放上石磨和石碾,“磨坊”多数在以前生产队的队部或者其它地方,在农村有一种说法,认为石磨和石碾是白虎,是不吉利的东西,所以“磨坊”都是远离住户的地方。

  石球需自己加工,加工石球叫“爆球”。“爆球”石材的质地需软硬适中,太软,聚心力差,难禁碰撞;太硬,则生脆,易碎易破。

〔石磨、石碾为什么要逆时针转〕

  离我村几里远便有山,那山,或舒缓或突兀,总有青石呈现。那青石便是适宜“爆球”的材料。而那山的所在村就是闻名遐迩的全国农业战线上的一面旗帜——沙石峪。是“万里千担一亩田,青石板上创高产”的发源地,被周总理誉为“当代新愚公”。沙石峪精神感动了无数人,引得世界上一百二十多个国家的党和国家领导人前来参观考察。全国各地参观学习的人更是络绎不绝。知道山地缺土,来的人便都会背来一兜,盖在青山石上,多了,便造出块田来,被称“万国地”。“万国地”处在燕山深处,生长着一茬一茬的中国五谷,说来,堪称段佳话。也是沙石峪及家乡人永远的荣耀。

石磨、石碾的发明是我们祖先的智慧,石磨逆时针转也就是左转也是我们祖先智慧的结晶,为什么这么说呢?我们先从人力推磨说起,我们人的左腿在推东西的时候主要起支撑的作用,右腿主要发力推送的作用,特别是在左转弯的时候更有利于右腿发力,我们的运动员赛跑时都是逆时针的左转弯跑,在准备的时候都是左腿在前右腿在后,这样才有利于发挥出最佳的爆发力。石磨就是根据这种原理研制的,当然了石磨也可以把纹理做成相反方向就可以顺时针转了,但是这种顺时针的右转会让人感觉特别费力,这样人会更累;

  九十年代建起的沙石峪纪念馆,现在,招万千人前来参观。馆前广场矗立的汉白玉周总理雕像前总有人躹躬拜谒。沙石峪离不开石头,还是石头——只是由青石变成了汉白玉,塑成共和国总理的伟岸身躯,成了山里人对人民总理两次来村视察的永久怀念……

说完人力推磨或碾子逆时针转的原因,再说一下畜力拉石磨和石碾为什么也要逆时针左转。农村使用畜力干活的时候,都是把左侧称为“里”右侧称为“外”,都习惯人在“里”侧,你没看赶牛车、马车、驴车的都是坐在车的“里手”,也就是左侧,在赶车的时候家畜也习惯了人们的口令进行前进、后退,或者左右拐弯,这些家畜只是习惯了人类的训练口令,所以它们的运动都是遵从人类的指挥或者安排的。这就不难理解为什么用畜力拉磨和碾子逆时针转了,它们只是在服从人类的安排,因为最早发明石磨、石碾的时候,主要还是要用人力来推动的,所以后来用畜力拉磨,它们也只能服从逆时针转了。在我们这边用来拉磨和碾子的畜力主要是毛驴,毛驴个体小更适合这样转小圈儿,而马和牛个体比较大,转这种小圈子太费劲,有时候还能把石磨拉翻,所以拉磨只有驴是最胜任的。

  如今,过去五谷杂粮的生长地,早被遍野的各种品牌葡萄替代,春夏满眼绿色,秋到玛瑙一片,冬来,排排行行的水泥葡葡架桩,风中站立、迎寒傲雪,灵动着山村旷野。站在西环村路上俯视,可谓一年四季,季季有景,令人心旷神怡、遐思无限。美景,引来城里人络绎不绝,成了乡村采摘、乡村文化旅游的好去处——亘古一色的青石板又托举起新时代的一片新景象!

石磨和石碾已经成了我们的回忆,科技的发展让它们退出了历史舞台,现在人们收藏石磨、石碾做为珍藏,只是为了不让这样的历史在我们的记忆中消失。

  艰难创业的长辈人,也许不会在意,那些漫山遍野,坚硬的、遭各种树木、庄稼嫌弃的青色石头,正是我们孩童生活中的最爱。

石磨,石碾子中国大部分人都使用过,在过去的一千多年历史中,石磨石碾是人们生活中粮食精加工必不可少的粮食加工用具,只是近几十年随着米面机械化加工的兴起才退出人们的日常生活,但对它们的使用并不陌生,正如题主所说,它们都有一个规律:逆时针旋转。为什么会逆时针旋转,这得从发明石磨和石碾的时代背景说起,那时社会还很落后,人们对科学知识还很模糊,老祖宗们在发明这些工具时都是按照大自然的规律运行的,即太阳从东方升起西方落下为一天,月亮也是东升西落,所以人们为了顺应大自然规律,顺应日出日落的自然走向,也顺应人的生,老,病,死的生存规律,这样就决定了,石磨,石碾的旋转方向。止于逆时针旋转一说,在那个时候还没有发明时针,所以在人们的意识里根本没有逆时针顺时针的概念,逆时针的说法是我们后代人的定义,那时只有顺应自然规律,与日月同向,取意为不逆天道,还有一点人们在日常生活劳动中觉得这样使用顺手,因为有百分之六七十的人都习惯用右手干活得力顺手,为了更省力,更应手,也是石磨,石碾为什么逆时针旋转的一个原因。谢谢相邀!

  街道上,谷场上,有几个沙石峪的青石变成的石球滚滚向前,后面就有几个狂追着的垂髫少儿,喘着粗气,涨红着脸,脑子飞转着、猜想石球相撞与否,与哪个球相撞,企盼着自己的石球永远为主人赢来胜利、赢来王者荣耀。石球赋于了我们儿时太多的想象与希望,它随岁月不断地滚动着,滚动着,陪着我们伸枝展叶、长大成人。如今想来,那情形依然历历在目,有如昨日。

石磨和碾子为什么都逆时针方向转动,这和人干啥都以右手为主的习惯有关,农村好些个人用的农具都分左右手的,比如镰刀、斧头、扫帚,左撇子的工具都要定制的。石磨、石碾这种大型器具也都是考虑到用右手方便和省力。人对着磨坐,用右手撁磨逆时针转一圈只有1/4圈手臂往外拐,3/4圈往里拐较顺手省力,如果改成顺时针则相反,又别手又费力而且还影响左手加料。上下扇的槽纹就按逆转会自动出料开凿。碾子是大型器具,人推是用双手使劲的,推着逆时针转则右手在外更省力,反之则费力。如用畜力,则是拉着工作
,牲畜在干这类活时都要蒙上眼睛,长时间睁着眼睛在原地打转出力牲口也会头晕,人在使用牲口时都是在牲口的左则操控唯有拉磨时人是在牠右则牵拉,迫其逆时针打转。拉磨拉碾虽说强度并不是很大但却是最伤牲口的劳动,农家有好牲口也是很舍不得用来拉磨拉碾的。

  感谢沙石峪的青石板,沙石峪人的不屈,赋予了你不同寻常的特质,这种特质伴随着沙石峪精神,经世几十年,现在依然折射着时代的光辉;感谢沙石峪的青石板,你化作无数个石球,滚动在我少时成长的路程上,滚动在我成人后的梦境里……

逆时针转是因为和地球自转同步,这样更省力,其实是古人长期摸索出来的道理,你可以去观察,河里消水的漩涡也是逆时针旋转。

  “爆球”是用一把不太大的尖铁锤。选好石料,先用大锤砸去四角,再用尖铁锤一下下敲打,“爆球”者往往是成年人,坐在小木凳上,双脚夹住石块,眼睛带护镜,盯准石头,沉下心来,挥动起尖锤,当,当,当……一下下,锤尖永远落在石料的多余部分上,落点鱼鳞般的石星四溅,天色稍晩,便可见石星火花般流飞。石料变化着,向小,很慢,渐渐地呈现出圆的雏形。一两天的时间,石球便“爆”完了。

这个问题跟很多因素都有关系。

  新石球表面呈清白色,并不光滑,有些浅浅的爆痕,且一个连着一个。也许在多年以后,经风雨雕琢、手汗浸润乃至石球间的千万次撞击,石球才会越发光滑甚至着了层油油的光泽。岁月深深,有了包浆的石球,看上去呈现出别样的神韵——浑然天成,灵动拙朴。那时的石球,已然静如处子,动如脱兔,动静相宜间,恰如饱经沧桑,而终得人生要领的智者信步于世间。

首先,与地球自转方向有关。注意观察的话,我们都会发现,洗手盆的水都是逆时针旋转着往下漏。第二,北半球逆时针转省力。

  孩童拿起新石球,手感沉沉,却心里喜兴充实,犹如握住了一个希望、一个明天……

第三,符合人体动力学。顺时针的话,对于大多数使用右手的人,不方便使用左手。

  故乡与沙石峪的青色石头有着割不开的联系。石头们脱离大山的母体,孩子般四散开来,成了故乡的桥梁,成了河中踏石,成了房子,成了院墙,成了大槐树下的坐石,成了父老乡亲永远的伙伴。它们守望着乡亲们的春夏秋冬,一年年,一代代,和村人一起,演绎了万千个平凡、斑斓和喧闹的平民故事……

第四,跟石磨的纹路也有关系的。石磨是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械,通常由两个圆石做成。
磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末。不过有些地区也有顺时针方向转动的石磨和石碾。希望以上建议可以帮到你!

  四

这事一点也不奇怪。

  人类进入工业文明时代,大量的现代化生产工具,生活用具及玩具现于甚至拥挤于世间,隐去了石器的用途,覆盖了石器往昔的荣耀。石器,慢慢变成了永久的曾经。如今,不要说石球远离了孩童,就是大的如石碾、石磨之类的也已难觅寻,偶见之,立于农家房角屋后,形单影只,有如诉说着从前的繁忙、荣耀与今日的孤单、寂寥。

因为你把时针转动的方向当做参照物,参照物是什么,是标准。人们为了准确的表达某一件事物,都把大家都熟悉的事物做参照,人们常常用顺时针和逆时针来描述物体转动的方向,久而久之,就把顺时针的转动作为转动的标准。所以,你才会觉得我们逆时针推动石磨和碾子时觉得奇怪,才会问为什么。

  石器,远离了村庄,远离了家乡,且越走越远……

如果你把推动石磨和碾子的方向作为转动的参照物,同样,你会认为时针转动的方向是反方向,你也会问为什么?

  大地上,群山在,高高低低,它们,怀揽田畴,眼望远方,默默无言。石头在,大块小块,遍布山野,拥抱四季,依然坚硬。山,有如沙石峪的山般,依然敝开着胸怀,以自有的广阔厚朴与坚韧伴随着人类……石头,有如沙石峪的石头,或垫土变田种葡萄,或块块砌垒成房舍或大坝或桥梁,贡献着温暖着人类,且直到永远……

于是,真正的问题来了。为什么时针转动的方向,与我们推磨的方向完全相反呢?

  2017,10,27

时针转动的方向设计,是根据西方人从左向右阅读习惯而设计的。

推磨的方向是由人们大多使用右手劳作的习惯而决定,这叫顺手!如果让西方人推磨也会向逆时针方向推。

那人们为什么人们都习惯用右手干活呢?天生的,不解释!

我想说,逆时针拉磨,是因为、无论是人还是牲畜,向里转弯比向外转弯即省劲又不违反科学道理,向外转弯比较逆向,这样、一逆一正就比较平衡,两个都是逆向或两个都是正向,平衡力就难实现科学。

农田作业示意图①↑

听听老农最在理的回答吧!

谜语:

石头山,嘎啦玉,走一天,出不去。(碾道)

先说点題外话。小的时候,一个生产队里都有一个碾房,一般都在生产队大院里的西厢房。碾房里有碾子,还配有风糠的手摇扇车子,筛子和罗。碾子主要是由碾盘和上面的碾砣组成的。碾盘的直径约有一米五六,像炕那么高,四周是一尺左右宽的木边。碾砣有个碾框,碾框一头有个圆洞,由碾盘中心立的碾轴连在一起的。碾框的另一头是伸出碾道的碾杠。用来人推或拴套马拉。碾子可以碾米磨面,那时叫伐米压面。那时候有一句话,叫做:“扔下笤帚占碾子。”

那么,为什么都是逆时针旋转呢?有人说是由于我们处在北半球,利用了地球自转的力。其实,马呀牛的,是人们为了使用牲口方便,约定俗成的训服马牛等只往一个方向(左)拐弯抹地,是让它们养成向左抹地头子的习惯。

像那些年,一个生产队养的马有几十匹。用胶轮大车拉地送粮,都要套4匹马:一匹会驾辕的辕马,还有三匹马在前面拉长套。前边这三匹左边的马叫打里或里套,中间马叫传套(大都是不好使的马或新上套的马),缰绳拴在里套夹板子上,右边马叫外套,缰绳拴在传套马的夹板子上。趟地的一个犁杖上也套三匹马(中间的叫夹沟子)。放马时,放马人也是骑着里套的马,而把其它马缰绳依次拴在其左边的马脖子上。像在早用马牛种地,趟地,拉拉子,压滚子,到地头都是往里(左)拐弯抹马。农田作业示意图②↑

往里拐,就都是逆时针拐弯。

↓农民趟地把缰绳拴在马的左边

像打场,也是往左走,即是逆时针走。↑打场时,人在毛驴左边。

是没有人用瞎牲口打里的。歇后语说:瞎骡子打里——乱套了!

因为了便于抹地头子,人们把牲口培养成逆时针走的习惯,所以,研制碾子、磨时,也设计成逆时针走,是为了便于使用牲口。

题主提的问题不对啊,磨子,木笼,摞子,这此都是顺时针的,口有磙子,石碾才是逆时针的,没有通电的时候,加工粮食都是离不了的土具,磨面,磨豆腐,都是需要磨子的,磨子有上下两个圆盘,圆盘上下都有磨齿,磨齿是有规律的,几个长齿后面是一个比一个短的齿如此类推绕圆盘一圈,圆盘中有两个小洞,是下磨用的,水磨时可以加水,圆盘中心有木径上面有铁环是转动用的。使磨子能长久使用。木笼摞子是做米用的工具,木笼是木匠做的,跟磨子差不多,但是轻的多,把稻子上到木笼里,二个磨就行了。下面就是米和糠了,用风车吹,筛子筛就变成了糙米,石磙子是压埸基的。是打稻用的场基,下雨过后都要按场,否则场上都是裂子。稻子就掉到裂子里面去了,造成损失,所以用上石磙子。石磙孑是大头与小头,主要是为了转弯的,石碾子,在我们这里是开油场用的,很大是按在屋里的。但也是顺时针的。

因为时间关系,不详细写了。到此结束。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注